做烤包子需要什么食材和配料
牛肉(羊肉)300－500g，手抓饼6张，洋葱小半个，青椒半根，老抽1勺，生抽2勺，盐适量，白糖1－2勺，胡椒粉1勺，孜然粉2勺，蛋清1个，淀粉1勺，食用油适量，蛋黄1个，芝麻适量
烤包子的家常做法，烤包子怎么做好吃
做法图解1：牛肉或者羊肉切丁
做法图解2：洋葱，青椒切成小粒放入盆中。加入老抽，生抽，盐，糖，胡椒粉，孜然粉抓匀。再加入蛋清，淀粉一起抓匀。喜欢辣的可以再放一点辣椒粉
做法图解3：抹上食用油腌制15－30分钟
做法图解4：取出手抓饼皮，铺上牛肉料
做法图解5：两边对折捏紧，防止漏汁。再对折其它两边
做法图解6：刷上蛋黄液，撒上白芝麻
做法图解7：放入烤箱220度20分钟左右。孩子很喜欢吃
烤包子的烹饪技巧
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