黄瓜椰汁千层糕不黏牙，口感清新还有黄瓜的香气，特别好吃，要是没吃过的一定要试一试哦！
做青瓜千层糕需要什么食材和配料
青瓜150g，牛奶100g，细砂糖50g，橙面30g，木薯淀粉150g，椰浆150g，牛奶100g，细砂糖50g
青瓜千层糕的家常做法，青瓜千层糕怎么做好吃
做法图解1：将黄瓜皮清洗干净后切小块，放入料理机里面，250克黄瓜皮配比150克清水，搅打出汁。将黄瓜汁，牛奶和细砂糖混合均匀，倒入1/2混合好的澄粉和木薯淀粉，融化后过滤一边，黄瓜液就做好了。
做法图解2：接着将椰浆，牛奶，细砂糖混合均匀，倒入剩下的粉类拌匀后过滤，椰浆液也做好了。
做法图解3：取一个碗，涂上一层薄油，烧开一锅清水，把碗放入锅里，一层青瓜液蒸熟再放一层椰浆液，保持大火，每层蒸2分钟左右。最后一层是绿色的，要多蒸点时间，大约5-6分钟，蒸好后即可出锅。
做法图解4：放凉透后，脱模切小块，切面一层绿色一层白色，特别好看，夏季看到这个颜色都觉得凉爽几分。
青瓜千层糕的烹饪技巧
来自 琳妈日常美食 的作品。
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