软烂入味，红烧鸡爪。
做红烧鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，花椒适量，八角1个，桂皮1块，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克，蒜5瓣，红烧酱油50克
红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪斩开，加姜片料酒焯水
做法图解2：锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
做法图解3：加入大蒜，姜片，八角，桂皮，花椒炒香。
做法图解4：加入焯水的鸡爪翻炒
做法图解5：加入开水，没过鸡爪。
做法图解6：加盐和红烧酱油。盖盖子煮40分钟。
做法图解7：最后大火收汁即可。
做法图解8：盛入盘中，加葱丝装饰。
做法图解9：好吃
红烧鸡爪的烹饪技巧
色泽油亮，软糯入味，还可以加少许糖调味
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