辣辣炒鸡是我从小吃到大的一个菜，对我来说很有意义，而且做法简单今天分享出来！
做辣子炒鸡需要什么食材和配料
鸡半只，蒜6瓣，姜6片，青红辣椒一把，火锅底料小半块，生抽1勺，料酒2勺，清水半碗
辣子炒鸡的家常做法，辣子炒鸡怎么做好吃
做法图解1：所需要的食材准备好
做法图解2：把青红辣椒切圈
做法图解3：把蒜切块
做法图解4：姜切片
做法图解5：把鸡下锅干炒加入料酒去腥
做法图解6：加入大料炒到表皮微黄捞出
做法图解7：重新起锅烧油下入姜蒜爆香
做法图解8：在吧鸡肉下锅继续翻炒
做法图解9：加入生抽
做法图解10：盐
做法图解11：小半块火锅底料
做法图解12：加入辣椒继续翻炒
做法图解13：加入适量的水
做法图解14：闷半小时汤汁收干
做法图解15：盛出装盘
做法图解16：色香味俱全真的很香你也去试一试吧
做法图解17：里面的汤汁拌米饭都能多吃三碗米饭，真的巨巨巨下饭！
做法图解18：尝尝鸡肉Q弹有嚼劲非常入味
辣子炒鸡的烹饪技巧
看似复杂的菜其实都很简单你学会了吗？
来自 灏少陵鸿（茶音呀） 的作品。
