做腐竹蒸排骨～需要什么食材和配料
排骨730克，腐竹130克，蒜6瓣，葱花少许，黄豆酱1汤匙，太太乐酱油2汤匙，白糖1小勺，胡椒粉适量，地瓜淀粉1汤匙，盐1小平勺，蚝油半汤匙，面粉适量（洗排骨用）
腐竹蒸排骨～的家常做法，腐竹蒸排骨～怎么做好吃
做法图解1：腐竹提前用温水泡发备用
做法图解2：排骨加适量面粉和水抓洗三分钟左右，洗出血水杂质，之后再多洗几遍把排骨洗干净，再用厨房纸擦干水分备用
做法图解3：排骨里放入蒜末，太太乐酱油，黄豆酱，蚝油，白糖，盐，白胡椒粉，地瓜淀粉
做法图解4：抓匀腌制半个小时以上
做法图解5：泡发好的腐竹挤干水分铺在盆底，再铺上腌好的排骨
做法图解6：高压锅放蒸屉放水，再放入排骨盖盖子大火上汽后转小火压12分钟左右等自然下汽
做法图解7：撒点葱花装饰即可！
做法图解8：排骨软嫩，腐竹吸饱了汤汁比排骨还要好吃！
腐竹蒸排骨的烹饪技巧
来自 南风微醺 的作品。
标签： 简单家常菜
