气温一天天的降了下来了，慢慢有了秋的感觉～入了秋，对美食的渴望便愈加强烈，经常想吃一些味道醇厚的美食来满足味蕾。挪威青花鱼正好可以满足我这个小小的愿望，它的油脂不仅丰富，而且大部分都是对身体有益的不饱和脂肪酸，让你在满足味蕾的同时，还能够为身体加分。这个季节的挪威青花鱼，口感紧实油脂丰富，配上一碗白米饭，简直是太满足了。9-11月，正是大家最为喜爱的宝藏深海鱼-挪威青花鱼的黄金捕捞季，肥美正当时，此时的挪威青花鱼脂肪含量高达30%左右，富含Omega-3(EPA,DHA)不饱和脂肪酸，营养价值高，口感也更为丰富！虽说挪威青花鱼有“黄金捕捞季”，但透过先进的冷冻保鲜工艺，现在的我们，一年四季都可以品尝到肥美的挪威青花鱼啦~
做挪威青花鱼煲需要什么食材和配料
挪威青花鱼500g，青红辣椒适量，芹菜适量，大葱2根，蒜瓣适量，葱、姜少许，料酒适量，【料汁】，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，鸡汁1勺，盐1小勺，淀粉1勺，清水半碗
挪威青花鱼煲的家常做法，挪威青花鱼煲怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材.
做法图解2：配菜改刀，芹菜切段，青红辣椒切段，大葱切段.
做法图解3：从冰箱冷藏室中取出冷冻的挪威青花鱼，在流水下冲洗半化冻后，放入盘中.
做法图解4：撒入葱姜.
做法图解5：淋入料酒半浸泡可以更好的去除鱼腥味，腌制10分钟.
做法图解6：腌制好的挪威青花鱼用厨房纸吸干水份，切成大小适中的块，表面切花刀.
做法图解7：挪威青花鱼块放入煎锅中.
做法图解8：挪威青花鱼健康油脂丰富，富含OMEGA-3(EPA,DHA)，不饱和脂肪酸，无需放油煎至表面金黄酥脆.
做法图解9：调一碗灵魂料汁，生抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、鸡汁一勺、盐一小勺、淀粉一勺、清水半碗搅匀.
做法图解10：锅中放入少许油烧热，放入蒜瓣、葱段爆香.
做法图解11：锅中放入配菜.
做法图解12：放入煎好的挪威青花鱼块.
做法图解13：淋入料汁.
做法图解14：煮5分钟.
做法图解15：撒入青红辣椒出锅装盘
做法图解16：营养丰富，鲜辣入味的挪威青花鱼煲就做好了.
挪威青花鱼煲的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
