做板栗烧鸡需要什么食材和配料
板栗200克，土鸡900克，料酒2瓷勺，酱油1.5瓷勺，清水大半碗，姜片3片
板栗烧鸡的家常做法，板栗烧鸡怎么做好吃
做法分解1：买回来的鸡洗干净切成块。板栗用开水泡十分钟，在过冷水，很好刨开。生姜洗干净切片。
做法分解2：锅里家冷水，放入切好的鸡肉，加入料酒，香叶，生姜去腥味。煮开后，把浮起来的泡沫捞干净。水开后就可以把鸡肉捞出来备用
做法分解3：提前把板栗用油炒熟。备用。锅里热油，放入生姜，鸡肉。炒个三四分钟。炒香，放点盐，酱油。上色。最后加入板栗。炒三四分钟。加入清水。盖锅盖，闷几分钟。开锅，味道淡的可以加点盐。水炒干（按个人喜欢）出锅即可
板栗烧鸡的烹饪技巧
来自 亮铮铮的鳝鱼 的作品。
标签： 简单家常菜
