今天和大家分享一下香煎比目鱼片的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了野生海捕格陵兰岛比目鱼片。成品造型美观，色彩鲜丽。鱼肉鲜嫩不柴，咸鲜适口。营养丰富，老少皆宜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做香煎比目鱼片需要什么食材和配料
比目鱼片350克，黄油20克，柠檬半个，小洋葱1个，串柿子1串，黑胡椒碎1克，食盐2克，料酒1勺
香煎比目鱼片的家常做法，香煎比目鱼片怎么做好吃
做法图解1：将比目鱼片取出自然解冻备用
做法图解2：将比目鱼片用厨房用纸吸去多余水分
做法图解3：撒入黑胡椒碎
做法图解4：食盐和料酒，柠檬汁腌制10到15分钟
做法图解5：小洋葱切去两头去皮洗净切开备用
做法图解6：起锅加入黄油至融化
做法图解7：将鱼皮朝下放入锅内煎制
做法图解8：定型后翻面煎制，加入小洋葱煎制
做法图解9：比目鱼煎好后取出放入盘内备用，用锅内剩余的油煎至洗净的小番茄煎好后装入盘内
做法图解10：最后上个成品图，香煎比目鱼片完成，感谢收看！
香煎比目鱼片的烹饪技巧
1.不喜欢用黄油的宝子，可用橄榄油或者是没有什么味道的食用油煎制。2.煎制时注意火候，不要将鱼煎糊。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
