秋天的莲藕最好吃，糖醋藕丁，十分钟快手菜，配料简单，酸甜脆爽～
做糖醋藕丁需要什么食材和配料
藕350，香葱1、2根，青椒半个，味达美初榨生抽2勺，味达美小米醋2勺，味达美冰糖老抽少许，砂糖15克，水淀粉小半碗
糖醋藕丁的家常做法，糖醋藕丁怎么做好吃
做法图解1：基本食材合集。
做法图解2：莲菜切成1.5厘米左右的丁，放入盐水浸泡。
做法图解3：调个糖醋汁：加入两勺生抽。
做法图解4：加入两勺小米醋。
做法图解5：加入白糖，大概15克左右。
做法图解6：最后加一点老抽，这样炒出来颜色更好看。
做法图解7：炒锅放油，烧热后加入藕丁，煸炒两分钟，炒至藕丁微微发黄。
做法图解8：倒入糖醋汁翻炒均匀，小火炒一分钟左右。
做法图解9：倒入青椒片翻炒均匀。
做法图解10：最后加入小半碗水淀粉，快速翻炒均匀。
做法图解11：撒入小葱，出锅即可。
做法图解12：成品图，色香味俱全，孩子超爱～
糖醋藕丁的烹饪技巧
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