裙带菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分，具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。废话少说，赶紧做起来！
做裙带菜肉丸汤需要什么食材和配料
前腿肉200克，裙带菜少许，莲藕1小节，鸡蛋（腌肉）1个，姜糜（腌肉）2克，盐（腌肉）2.3克，鸡精（腌肉）0.5克，生抽（腌肉）15克，淀粉（腌肉）2大勺，葱花少许，食用油，盐，蒜末少许
裙带菜肉丸汤的家常做法，裙带菜肉丸汤怎么做好吃
做法图解1：肉剁成肉馅
做法图解2：莲藕洗净
做法图解3：剁成末，放入肉馅中
做法图解4：磕入一个鸡蛋，放入：姜糜，生抽，盐，鸡精，淀粉
做法图解5：朝同方向搅拌上劲
做法图解6：加点葱花拌匀，冷藏备用。
做法图解7：裙带菜泡发
做法图解8：锅内油少许烧热，爆香蒜末，倒入裙带菜翻炒几下
做法图解9：加适量开水
做法图解10：煮开后，用勺子舀入肉馅，呈丸子状
做法图解11：再次煮开至浮起，调适量盐
做法图解12：撒葱花出锅
做法图解13：营养丰富的裙带菜肉丸汤完成啦
做法图解14：肉质鲜嫩，汤汁味美
菜肉丸的烹饪技巧
简单的调味，更适合孩子们的胃口！
来自 男姐家 的作品。
