辽参的功效与作用滋阴养血、增强体质、促进生长辽参是传统美食“海八珍”之首，是中医学极为推崇的补品。具有滋阴养血、增强体质、促进生长发育等功效。1、滋阴养血：辽参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素分泌的功能，对治疗肾虚有特殊功效。此外，辽参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能很有帮助。2、增强体质：辽参中所含丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，增强体质，对感冒等传染性疾病有很好的预防作用。3、延缓衰老：辽参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等成分，具有消除疲劳、延缓皮肤衰老、美容等功效。此外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。4、促进生长发育：食用辽参有助于生长发育，其中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育的重要物质，参与生长发育、免疫调节、伤口愈合、生殖等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
做辽参鸡蛋瘦肉汤需要什么食材和配料
辽参3条，鸡蛋3个，瘦肉适量，枸杞少量，姜丝适量，纯净水三碗
辽参鸡蛋瘦肉汤的家常做法，辽参鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃
做法图解1：瘦肉打成泥，我大概买了7块钱
做法图解2：肉泥加盐拌匀，铺在碗里，一共做了三碗
做法图解3：姜丝
做法图解4：辽参。我家买的是已经处理好的辽参，直接解冻即可
做法图解5：打入鸡蛋
做法图解6：加入纯净水
做法图解7：最后放入枸杞
做法图解8：盖上保鲜膜，水开后大火蒸30分钟即可
做法图解9：没有腥味哟
做法图解10：喝起来就像瘦肉水一样
辽参鸡蛋瘦肉汤的烹饪技巧
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