宝贝就爱吃土豆，无论怎么做她都喜欢。今天做了她爱吃的薯角，在家做油健康，无添加，操作还非常简单。
做炸薯角需要什么食材和配料
土豆3个，黑胡椒海盐3克（撒料），色拉油500ml，盐2克（腌土豆用）
炸薯角的家常做法，炸薯角怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮洗净切成块状，用清水浸泡10分钟，控净水撒入淀粉和少许盐。抓匀备用。
做法图解2：锅中倒入油，烧至七成热，下入土豆条开始炸制。土豆炸制两遍，第1遍的是炸到熟透，两面金黄捞出。第2遍锅烧热，把炸好的土豆条放入锅中，复炸。这一遍是起到酥脆的作用。炸制两分钟左右，捞出即可，全程用中火炸制。
做法图解3：炸好的薯角，撒入黑胡椒海盐就可以吃的，也可以蘸番茄酱，沙拉酱都可以，根据自己的喜欢。
炸薯角的烹饪技巧
怎么判断土豆熟没熟，用筷子扎一下，或者用夹子夹一下都可以判断出了，熟了一家就是软的，没炸透就是硬硬的。
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
