颜值、营养、仪式感，有这一碗就够了，哈哈哈！
做牛肉碧根果炒饭需要什么食材和配料
牛肉200克，米饭1碗，芥蓝2根，碧根果25克，鸡蛋1个，黑胡椒盐1小撮，蚝油半勺，盐2小勺
牛肉碧根果炒饭的家常做法，牛肉碧根果炒饭怎么做好吃
做法图解1：牛肉切小丁，撒上点黑胡椒盐和蚝油，抓匀腌制10分钟。（用的是牛排，所以就只要简单处理一下，如果是用里脊之类的，要做一个嫩肉处理，放蛋清、淀粉）
做法图解2：芥蓝切小片。
做法图解3：锅烧热，先把牛肉炒至变色后盛出。
做法图解4：再起油锅，鸡蛋整个放入（这样炒出来的鸡蛋黄、白分明），炒至凝固。
做法图解5：把鸡蛋拨拉到一边，放入芥蓝炒至断生。
做法图解6：再把米饭倒入翻炒。
做法图解7：炒至米饭粒粒分明，加盐，翻炒均匀。
做法图解8：最后把牛肉放入，还有掰碎了的碧根果。
做法图解9：快速的翻炒均匀就可以出锅了。
做法图解10：凹个造型，满满的仪式感。
做法图解11：完成。
牛肉碧根果炒饭的烹饪技巧
来自 霖的吃货铺 的作品。
标签： 简单家常菜
