有米有肉有蛋有菜,还不赶紧做起来?学生党简单又好吃省时省事早餐!
做吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦需要什么食材和配料
糯米450克,五花肉180克,干香菇5朵,胡萝卜35克,小葱适量,姜糜1.5克,咸蛋黄18个,饺子皮18张,调料:,盐3克,白糖2克,白胡椒粉,五香粉各0.3克,生抽20克,老抽5克,耗油14克
吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦的家常做法,吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦怎么做好吃
做法图解1:五花肉清水洗净
做法图解2:再用面粉搓洗一下,可以有效去除膻味
做法图解3:糯米提前浸泡2小时左右,放电饭煲按米饭功能蒸熟。
做法图解4:干香菇泡发
做法图解5:泡发后的干香菇切小粒,胡萝卜切小粒
做法图解6:洗净的五花肉切小丁,加姜糜1.5克,拌匀腌制5分钟。
做法图解7:锅内少许油烧热,下入五花肉炸出油脂
做法图解8:炸至有点焦黄
做法图解9:倒入香菇和胡萝卜翻炒均匀
做法图解10:调料全部混合拌匀
做法图解11:再加入泡香菇的水60克左右拌匀,倒入锅中
做法图解12:煮至浓稠收汁
做法图解13:糯米饭蒸熟后打散
做法图解14:倒入肉末胡萝卜香菇
做法图解15:拌匀,撒葱花少许再拌匀
做法图解16:咸蛋黄喷白酒,烤箱上下火160度烤10分钟,微微出油即可
做法图解17:糯米饭拌好后分成50克左右一个,团圆备用。
做法图解18:取一团糯米饭按扁,包入咸蛋黄
做法图解19:慢慢往上收,最后收口捏紧
做法图解20:饺子皮擀薄
做法图解21
包入咸蛋黄糯米饭馅做法图解22
像捏包子一样做法图解23
也可以不包咸蛋黄,捏成花朵烧麦状做法图解24
放入蒸屉,水开隔水蒸8-10分钟即可!做法图解25
可以多做点生坯,直接冷冻保存,想吃取出来无需解冻直接上锅蒸,上汽后蒸10分钟!咸蛋黄糯米烧麦的烹饪技巧
多做点放冷冻保存,平时做早餐就非常快手了!配上水果+牛奶酸奶,宝妈们是不是很省心呢?
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