虾仁的弹韧、火龙果的糯软、青椒和胡萝卜的脆甜，再加上吃一个香一嘴的碧根果，绝对是一道美貌、口感与营养皆得佳肴，老少皆宜、拿来宴客也是妥妥哒。
做火龙果炒虾仁需要什么食材和配料
大虾仁6只，火龙果1个，青椒1/3个，胡萝卜1小段，碧根果1小把，料酒1勺，黑胡椒盐1小撮，盐半克
火龙果炒虾仁的家常做法，火龙果炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：虾仁中加料酒、盐黑胡椒，抓匀后静置5分钟。
做法图解2：胡萝卜切片、青椒和火龙果切块。
做法图解3：起油锅，先把腌好的虾炒煸炒至变色后盛出。
做法图解4：锅中留底油，把胡萝卜和青椒放入，加一小撮的盐，炒至断生，喜欢熟一点的，就多炒一会，然后把虾仁倒入，翻炒均匀。
做法图解5：最后放入火龙果和碧根果，快速炒匀后出锅。
做法图解6：装盘。
做法图解7：姹紫嫣红，好看又好吃的一道菜。
火龙果炒虾仁的烹饪技巧
来自 霖的吃货铺 的作品。
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