清蒸鱼真的很讲技术，为什么饭店的鱼总是那么嫩那么甜？是不是有很多高科技？其实并没有，你跟着我这个流程，真的打开了清蒸鱼的新大门，宝宝辅食首选～
做清蒸海鱼需要什么食材和配料
海鱼2条，葱2根，白酒5.6勺，姜片少许，油少许，生抽3勺，蒜米两颗
清蒸海鱼的家常做法，清蒸海鱼怎么做好吃
做法图解1：京岛米酒，真是是我们当地人哪个菜都会用到吧！用白酒淋一遍鱼，也不要太多大概五六勺吧。
做法图解2：水烧开后，放鱼进去蒸8分钟，我这个鱼比较小，如果大的鱼?多两三分钟。
做法图解3：然后把里面的汁倒掉～
做法图解4：放姜丝和蒜米，放油淋一下，冷油，也可以不放油等下烧热油淋。
做法图解5：放酱油，蒸鱼不要放盐，不容易均匀，放酱油很甜。
做法图解6：撒上葱花，再上锅蒸3分钟，如果淋热油就不放葱，等出锅的时候放，然后烧100度热油淋。
做法图解7：出锅啦～又嫩又甜，主要是不腥，孩子很爱吃。
清蒸海鱼的烹饪技巧
来自 假装是大厨的超人妈妈 的作品。
标签： 简单家常菜
