做咖喱薯仔牛肉需要什么食材和配料
牛肉150克，土豆3个，洋葱半个，姜3片，蒜头2瓣，清水1000克，咖喱三分之二块，耗油
咖喱薯仔牛肉的家常做法，咖喱薯仔牛肉怎么做好吃
做法图解1：切好土豆牛肉
做法图解2：烧开油，土豆下锅炸个有点金黄就行。不用太熟
做法图解3：放油和姜蒜爆一下，出点味
做法图解4：下土豆中小火翻炒1分钟左右
做法图解5：倒入清水，放入咖喱。清水把土豆淹过就好。大火烧开转中小火
做法图解6：趁着煮咖喱的时间翻炒一下牛肉。牛肉下锅放点耗油炒一下
做法图解7：咖喱完全煮开后下洋葱，牛肉。转小火慢慢煮入味，大概两分钟左右
做法图解8：翻炒一下，上碟
做法图解9：嫌不辣的可以滴点辣椒油
咖喱薯仔牛肉的烹饪技巧
放入咖喱水烧开后要不定时翻炒一下，以免粘锅。不粘锅也要翻炒一下。家庭条件允许的可以切个青红椒搭配一下颜色
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