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家常菠菜炒鸡蛋

公开时间:2023-09-06 | 文章来源:Gracejtfu | 浏览量:

家常菠菜炒鸡蛋

做家常菠菜炒鸡蛋需要什么食材和配料

菠菜300克,鸡蛋4个,蒜3瓣,菜籽油20克,耗油0.5勺,盐5克

家常菠菜炒鸡蛋的家常做法,家常菠菜炒鸡蛋怎么做好吃

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤1

做法图解1:菠菜洗净切段儿

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤2

做法图解2:鸡蛋打到碗里,打散,爱吃就多打几个

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤3

做法图解3:锅里加点水,煮沸后加一点盐,一点油,可以防止蔬菜变色

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤4

做法图解4:放入菠菜,焯水30秒,捞出

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤5

做法图解5:放入凉水中,过凉

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤6

做法图解6:热锅冷油,油温上来,开始冒烟

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤7

做法图解7:加入打散的鸡蛋液,炒至凝固,捞出备用

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤8

做法图解8:再冷锅热油,温度上来后,放入蒜末,炒出香味

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤9

做法图解9:加入菠菜,炒几下入味

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤10

做法图解10:加入炒好的鸡蛋,放入些许耗油,再翻炒几下,炒至味道融合。

做正宗家常菠菜炒鸡蛋的图片步骤11

做法图解11:捞出放入盘中,美味的菠菜炒鸡蛋就做好啦!

家常菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧

耗油有盐味,煮菠菜也放了盐,所以炒菜时可以不用再放盐。
来自 Gracejtfu 的作品。

标签: 简单家常菜

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