简单又好吃的皮蛋豆腐，颜值绝绝子，动手做起来吧！
做凉拌皮蛋豆腐需要什么食材和配料
内脂豆腐半盒，皮蛋4个，香菜1株，生抽2勺，盐2克，白糖3克，鸡精2克，醋1-2勺，姜2片，小米椒2个
凉拌皮蛋豆腐的家常做法，凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃
做法图解1：把皮蛋和内脂豆腐蒸五分钟，皮蛋放凉水浸泡一下，去壳！内脂豆腐切小块（图中五个鸡蛋，盘子比较小，只用了四个）
做法图解2：每个皮蛋切四小块，摆到盘子四周，中间放入蒸好的豆腐！
做法图解3：蒜泥，姜，小米辣，香菜切碎，放入生抽，醋，糖，鸡精，少许盐拌匀！
做法图解4：把调好的汁倒入皮蛋豆腐盘里，简单又好吃的一道菜就做好了！
凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧
来自 雪都琴子 的作品。
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