做烧麦需要什么食材和配料
糯米150克，五花肉50克，胡萝卜1根，香菇10小朵，料酒10克，老抽10克，糖2克，蚝油5克，酱油2勺，盐适量，腊肠甜的1根，玉米粒30克，豌豆粒20克，面粉200克，水适量，山药粉5克，茯苓粉2克，五香粉1勺，松茸粉1勺
烧麦的家常做法，烧麦怎么做好吃
做法图解1：面粉+山药粉+茯苓粉加水和面，醒10分钟。糯米提前一夜泡好，转天蒸熟备用。
做法图解2：准备好食材五花肉切小丁，玉米粒豌豆粒提前煮好，香菇提前泡发切丁，腊肠切丁，胡萝卜切丁。
做法图解3：热锅凉油+五花肉炒出油脂，烹入料酒，炒匀。
做法图解4：加入腊肠继续煸炒至腊肠有点透明
做法图解5：加人胡萝卜香菇丁煸炒断生
做法图解6：加玉米粒豌豆粒糯米饭，翻炒，
做法图解7：加酱油+老抽+盐+五香粉+松茸粉炒匀，晾晾备用
做法图解8：面团分剂子擀成薄皮，周边用擀面杖擀的更薄一些就会出现荷叶边，跟包包子一样把馅放中间，周边向中间收口，整出葫芦状。
做法图解9：水开上锅蒸15分钟
烧麦的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
标签： 简单家常菜
