做金钩冬瓜需要什么食材和配料
干虾米10克，小米冬瓜（去皮去瓤）300克，葱一颗，姜末4克，蒜末4克，料酒（虾米去腥）10克，盐2克，鸡精1克，胡椒粉少许，清水（汤底用）160克，玉米淀粉5克，清水（水淀粉用）60克，葱花10克
金钩冬瓜的家常做法，金钩冬瓜怎么做好吃
做法图解1：备好料，干虾米先用料酒泡20分钟，冲洗干净后控干水分
做法图解2：热锅冷油，将姜蒜末炒30秒
做法图解3：加入清水、虾米和调味料熬煮2分钟
做法图解4：加冬瓜，煮熟
做法图解5：倒入水淀粉
做法图解6：汤浓撒葱花，起锅
做法图解7：上桌
金钩冬瓜的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
标签： 简单家常菜
