个人很喜欢吃紫薯和芋泥
做紫薯芋泥馅月饼需要什么食材和配料
馅心材料，芋头300g，紫薯200g，色拉油50克，白糖20克，白桃乌龙馅100克，食用枧水5克，转化糖浆200克，牛奶80毫升
紫薯芋泥馅月饼的家常做法，紫薯芋泥馅月饼怎么做好吃
做法图解1：把需要的食材准备好，紫薯，芋头洗干净，皮去掉
做法图解2：把芋头切成薄片放在蒸锅里蒸40分钟
做法图解3：把紫薯切成薄片放在蒸锅里蒸40分钟
做法图解4：把5克枧水，50克油，140克转化糖浆用打蛋器搅拌均匀，加200克中筋面粉。
做法图解5：把食材揉成这样光滑的面团，醒面1.5小时
做法图解6：把蒸熟紫薯芋泥和白桃乌龙，20克糖搅拌均匀，分成32克一个，面团分成22克一个
做法图解7：把馅包在面团里面
做法图解8：用50克模具压成形状
做法图解9：放进烤箱烤10分钟定型，180度上下火
做法图解10：把月饼放凉之后刷蛋黄液，重复烤5-8分钟，180度上下火，具体看个人烤箱
紫薯芋泥馅月饼的烹饪技巧
来自 漆黑冰冷的兔 的作品。
标签： 简单家常菜
