佛手瓜好吃又清爽，夏日吃比较好吃的。
做凉拌佛手瓜需要什么食材和配料
佛手瓜1个，小葱2根，大蒜2瓣，香醋1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白砂糖10克，鸡精0.5勺
凉拌佛手瓜的家常做法，凉拌佛手瓜怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材和调料。
做法图解2：佛手瓜去皮后擦丝洗净备用
做法图解3：锅中加水烧开，把佛手瓜放入煮熟
做法图解4：煮熟的佛手瓜多冲洗几遍冷水后沥干水分。
做法图解5：佛手瓜中加入一勺生抽。
做法图解6：加入一勺蚝油。
做法图解7：加入两勺米醋。
做法图解8：加入一勺白砂糖。
做法图解9：加入半勺盐。
做法图解10：加入半勺鸡精。
做法图解11：加入适量辣椒碎搅拌均匀即可。
凉拌佛手瓜的烹饪技巧
佛手瓜煮的时候不要煮太久，太久影响口感和营养。
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