豆类蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，多吃不胖，很受大家欢迎。凉拌豆腐干咸辣鲜香，微酸爽口开胃，很适合夏天吃。做法简单方便又快捷，不知道吃什么的时候就来一份凉拌豆腐干，还可以根据个人口味添加各种蔬菜。
做凉拌香菜豆干需要什么食材和配料
豆腐干350克，香菜250g，大蒜2瓣，新鲜红辣椒2-3个，小葱2根，生抽1大勺，香醋1小勺，蚝油1小勺，干辣椒粉适量，白糖1小勺
凉拌香菜豆干的家常做法，凉拌香菜豆干怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：配料切细备用
做法图解3：锅里放水烧开倒入豆干煮一两分钟（市场买回来的消毒杀菌），捞出凉白开浸泡降温然后沥干水分
做法图解4：切好的配料倒入豆干
做法图解5：1大勺生抽
做法图解6：1小勺醋、1小勺蚝油
做法图解7：1小勺白糖
做法图解8：2大勺辣椒油（也可以放辣椒粉淋上热油）
做法图解9：一起翻拌均匀
做法图解10：盛盘即可食用
做法图解11：酸辣开胃，咸鲜美味
凉拌香菜豆干的烹饪技巧
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