做西兰花炒虾仁需要什么食材和配料
西兰花250g，胡萝卜一丢丢，虾仁50克，洋葱小半个，蒜1个，盐2克，酱油1勺，蚝油1勺
西兰花炒虾仁的家常做法，西兰花炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：先把需要的食材提前准备好
做法图解2：西蓝花放入盆中加1勺食盐少许小苏打先浸泡15分钟左右。
做法图解3：买回来的大虾剥成虾仁，用清水冲洗干净。
做法图解4：西蓝花泡好后掰成小朵，用清水在冲洗几遍控干水分备用。
做法图解5：提前烧一锅开水，水开后放入西蓝花、胡萝卜焯水1分钟左右捞出控干水分。
做法图解6：处理好的虾仁也焯一下水。
做法图解7：油热后放入洋葱、蒜瓣炒香后接着放入虾仁翻炒均匀。
做法图解8：接着放放西蓝花继续翻炒均匀。
做法图解9：最后来点酱油、蚝油、食盐调味。
做法图解10：成品
做法图解11：成品
做法图解12：成品
西兰花炒虾仁的烹饪技巧
来自 炭烤小肥杨 的作品。
标签： 简单家常菜
