好吃
做油炸肉丸子需要什么食材和配料
肉500克，大怱适量，姜适量，鸡蛋2个，淀粉适量，五香粉适量，盐5克，生抽老抽适量，面粉两勺
油炸肉丸子的家常做法，油炸肉丸子怎么做好吃
做法图解1：先切片，再切条，再切丁
做法图解2：把姜切成末。
做法图解3：放在一块
做法图解4：把葱切成末。
做法图解5：放鸡蛋，咸盐
做法图解6：在放料酒
做法图解7：起锅烧油
做法图解8：放点儿胡萝卜增味儿。
做法图解9：丸子放入锅中
做法图解10：完成
油炸肉丸子的烹饪技巧
1.我用绞肉机器，因为和刀刀剁的味道不一样2.切记不要油温过高，要不然就会外焦里嫩
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