当季蔬菜小白菜营养丰富，含大量粗纤维，保持血管弹性。美容养颜，小白菜含有较多的胡萝卜素和维生素C，促进皮肤细胞的新陈代谢，延缓衰老。小白菜含有的粗纤维可以促进肠道蠕动，促进毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
做小白菜烫面蒸饺需要什么食材和配料
小白菜两捆，盐适量，食用油适量，虾皮1把，粉丝1把，鸡蛋3个，香油适量，鸡精适量
小白菜烫面蒸饺的家常做法，小白菜烫面蒸饺怎么做好吃
做法图解1：三个鸡蛋炒熟切碎
做法图解2：煮小白菜的水煮粉丝捞出切碎
做法图解3：冲洗干净控干，锅中加水，水开小白菜分成两份依次焯水，不用太长时间，小白菜全部变绿即可，捞出晾凉稍微用手攥干，菜板上切碎，用屉布攥干水分，放入盆中
做法图解4：两颗小葱切碎放入馅料
做法图解5：挤好的小白菜放入盆中，放入葱花，粉丝碎，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，香油搅拌均匀，馅料就做好了（因为虾皮本身是咸的，所以盐要适量的放，没跟的话可以尝尝，等面都准备好了，可以包的时候再放盐）
做法图解6：面粉中分次加入开水，用筷子搅拌，放凉不烫手和成面团静置半小时，半小时后分成剂子开始包上馅料，冷水上锅开始蒸
做法图解7：十五分钟关火，烫面蒸饺就熟了
做法图解8：营养美味的小白菜烫面蒸饺开吃吧
做法图解9：小白菜清香味儿十足，美味
小白菜烫面蒸饺的烹饪技巧
来自 花儿?? 的作品。
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