辣炒田螺

用味道想家记忆中和父亲一起的那个夏天，味道的回忆，

做辣炒田螺需要什么食材和配料

菜籽油1勺，田螺500克，郫县豆瓣酱两勺，生抽，老抽，料酒，白糖各1勺，洋葱、姜、蒜适量，花雕酒2勺

辣炒田螺的家常做法，辣炒田螺怎么做好吃

做法图解1：两勺菜籽油烧热放入姜蒜炒香

做法图解2：放入小洋葱和郫县豆瓣酱小火炒香

做法图解3：放入洗干净吐好沙的田螺翻炒，倒入花雕酒炒香后放入酱油调味

做法图解4：小火收汁

做法图解5：搭配啤酒超好吃

辣炒田螺的烹饪技巧

记得洗干净，多炖一会
来自 英子营养师 的作品。

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