一起来做个红丝绒蛋糕
做红丝绒蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，砂糖（蛋白用）45克，玉米油40克，牛奶60克，低粉60克，红曲粉10克，柠檬汁3滴，装饰饼干若干，砂糖（淡奶油用）50克，淡奶油250克
红丝绒蛋糕的家常做法，红丝绒蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋黄蛋清分离
做法图解2：玉米油和牛奶混合乳化
做法图解3：加入红曲粉搅拌均匀
做法图解4：加入蛋黄搅拌均匀之后，筛入低筋面粉混合
做法图解5：蛋清加白糖分三次打发
做法图解6：蛋清和面糊混合
做法图解7：倒入模具，上下火150°烤30分钟
做法图解8：淡奶油打发
做法图解9：奶油平铺蛋糕，卷起之后冰箱冷藏30分钟
做法图解10：切块
做法图解11：挤上淡奶油
做法图解12：装饰好就可以啦～
红丝绒蛋糕的烹饪技巧
来自 泥丸0220 的作品。
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