前两天我和家人一起去旅游了，本来想着出去游玩也是可以在晚上闲暇的时间来发文与大家分享的。结果和自己想的不太一样，每次玩好回来洗完澡都已经是凌晨了，所以就断更了两天。旅游回来后还是很累的，直到今晚才能闲下来写写东西。今天我要给大家分享的是酸香可口的茄汁豆泡炖花椰菜，最近可喜欢上了吃豆泡，感觉豆泡用来炖肉炖菜或是直接烫都是很好吃的。夏天吃这道菜特别开胃下饭，酸香脆嫩，汤汁拌饭更是好吃，做这道菜要备足米饭的哦！
做茄汁豆泡花椰菜需要什么食材和配料
有机花菜300克，西红柿1个，蒜瓣4瓣，豆泡110克，生抽2勺，蚝油1勺，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30毫升，水淀粉15克，开水半杯，熟白芝麻2克
茄汁豆泡花椰菜的家常做法，茄汁豆泡花椰菜怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：花椰菜洗净后撕成小块或用刀切成小块，蒜头去皮后切成蒜片，西红柿放入开水中烫一下后去皮切成小块
做法图解3：热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
做法图解4：放入蒜片一起煸炒出香味
做法图解5：放入番茄块一起翻炒出香味
做法图解6：挤入番茄酱一起翻炒出香味
做法图解7：放入切好的花椰菜一起翻炒均匀
做法图解8：放入豆泡一起翻炒均匀
做法图解9：倒入半杯开水翻拌均匀
做法图解10：加入生抽和蚝油一起翻拌均匀，盖上锅盖炖煮1分钟
做法图解11：打开锅盖，淋入水淀粉勾芡盛出撒入熟白芝麻即可
做法图解12：近看
做法图解13：好吃
茄汁豆泡花椰菜的烹饪技巧
1、番茄去皮可以用开水烫或放入蒸箱里蒸2、番茄酱和番茄一起炒香，这样炖出来的茄汁味道更香
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