爸爸菜地里的小芸豆成熟了，餐桌上又多了一份自然的美味。中医认为，芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。《中华草本》:“益肾，补元气。”作为时令蔬菜，我一般都喜欢简单烹制，品味最自然的味道，吃出美味与健康。大道至简，顺其自然就是最好的方式。
做快手菜—素烧芸豆需要什么食材和配料
芸豆两把，蒜蓉适量，葱花适量，花椒十粒，花生油适量，猪油适量
快手菜—素烧芸豆的家常做法，快手菜—素烧芸豆怎么做好吃
做法图解1：芸豆洗干净，摘干净边上的丝丝。
做法图解2：葱花蒜末切好待用。
做法图解3：放入猪油和花生油各一半。
做法图解4：花椒葱蒜下锅炒出香味。
做法图解5：芸豆下锅翻炒一会，倒入酱油和适量的热水。
做法图解6：继续翻炒均匀，盖好盖子闷一会，期间可翻炒几下。
做法图解7：水分炒干基本就炒熟了，关火前放点盐和胡椒粉调味。是不是超简单？做起来吧！
素烧芸豆的烹饪技巧
一定炒熟透再吃哦！加水量自己调节，觉得不熟可以在适量加点热水继续闷熟。
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