我家妹妹平时对虾真的很一般~直接煮、煎、炒饭、做饺子、炒菜,每次都是吃一点点~感觉营养都没被吃进去~各种搜索之后~发现这个虾圈的做法真不戳!虾含量多,还有很多蔬菜、鸡蛋~营养全面~而且可以让宝宝自己拿着吃~增加吃饭的趣味性~恰逢最近家附近的菜店每天都有活虾卖~就给我妹(mēi)安排上啦~加了芝麻和香油以后超香无比~再加上原味鲜酱油的鲜甜味儿,不可儿妹妹可爱吃啦~做了很多~还分好了打算明天出去玩儿的时候分享给妹妹的小伙伴儿们~不知道给娃吃什么的姐妹就做这个吧~真的强烈推荐哦!
做鲜虾时蔬圈圈需要什么食材和配料
鲜虾20个,蛋清1个,胡萝卜20克,西兰花20克,香菇半朵,香葱末1小勺,黑白芝麻1小勺,太太乐原味鲜酱油15ml,香油1小勺
鲜虾时蔬圈圈的家常做法,鲜虾时蔬圈圈怎么做好吃
做法图解1:食材准备好
做法图解2:虾去皮去虾线,洗净,控干水分
做法图解3:香菇、胡萝卜、西兰花切碎末
做法图解4:料理机中放入虾仁、蛋清
做法图解5:倒入原味鲜酱油
做法图解6:虾泥搅碎至粘稠上劲儿
做法图解7:加入切好的蔬菜拌匀
做法图解8:再加入黑白芝麻和香油
做法图解9:搅拌均匀即可
做法图解10:将做好的时蔬虾泥装入裱花袋
做法图解11:不粘锅中抹一层油,挤入时蔬虾泥呈圈圈状
做法图解12:小火煎至一面金黄后翻面
做法图解13:加少许水
做法图解14:盖盖焖30秒至水分完全蒸发即可
做法图解15:鲜嫩Q弹
做法图解16:无添加~营养全面~宝宝超爱吃哦
做法图解17:食材、制作都简单,非常适合新手麻麻和厨房小白
做法图解18:让宝贝爱上吃虾!
鲜虾时蔬圈圈的烹饪技巧
1.如果打好的虾泥过稀,可能是水没控干或者蛋清放多了,可以适当增加一些玉米淀粉调整黏稠度。2.蔬菜的选择可以根据手边有的做调整,比如放一些藕、芦笋、圆白菜、甜玉米也非常美味。3.虾圈挤不好可以直接挤成手指状或者小圆饼,一样很适合宝贝抓握拿取。
来自 大妮儿妮儿 的作品。