我家小朋友超级爱吃红烧茄子，茄子过油又是一件很麻烦的事情，所以选择了空气炸锅，味道特别好，推荐给宝妈们。
做空气炸锅无油版红烧茄子需要什么食材和配料
茄子1个，西红柿1个，青椒1个，生抽1勺，耗油1勺，郫县豆瓣酱1勺，醋1勺
空气炸锅无油版红烧茄子的家常做法，空气炸锅无油版红烧茄子怎么做好吃
做法图解1：圆形的茄子或者长条形的都可以。
做法图解2：茄子洗干净切块，喷油撒少许盐，不喜欢吃皮的可以把皮削掉。
做法图解3：放入空气炸锅180℃烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。
做法图解4：青椒用盐水焯一下，断生还可以保持它的颜色翠绿。
做法图解5：用耗油、生抽、调一个料汁、郫县豆瓣酱、少许醋，还有一勺淀粉（约10克）。
做法图解6：葱花蒜片炝锅，下锅茄子翻炒3分钟左右，然后倒入料汁搅拌均匀，最后下锅西红柿和青椒。
做法图解7：青椒和西红柿放进去搅拌均匀就关火。
做法图解8：超级下饭的一道菜，提前调好料汁，真的是挺容易做的。
做法图解9：给孩子整了一个红烧茄子盖饭，一大盘子孩子都吃完啦。
做法图解10：一大勺米饭下去，超级满足感。
红烧茄子的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
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