这个季节没有柚子,本来是想要做杨枝甘露的。没有西柚和柚子就干脆做香芒红豆西米露。味道一样杠杠滴好吃!
做香芒红豆西米露需要什么食材和配料
大香芒果600g,西米150g,牛奶250g,红豆100g,芋丸100g,冰糖适量
香芒红豆西米露的家常做法,香芒红豆西米露怎么做好吃
做法图解1:这个芒果有点大,去皮切小块备用,边角料放另一边待会可以拌汁。
做法图解2:浸泡了两小时的红豆放入电饭锅按煮饭键给煮,半小时后就熟了,放一边给凉了备用。
做法图解3:小奶锅放水煮开,放进西米煮熟,待西米中间有一小点白白的时候熄火闷一下,再捞出泡冰水,这样的西米嚼劲足。
做法图解4:小奶锅继续放水煮开,芋丸煮熟,煮好的芋丸放一边备用。
做法图解5:芒果边角料,冰糖,纯牛奶全部放入搅拌机,搅拌均匀放一边备用。
做法图解6:所有的食材煮好备好,先把红豆,西米,芋丸,放入芝士碗,淋上搅拌好的芒果牛奶汁。
做法图解7:再在上面铺上好看的芒果块,香甜美味的香芒红豆西米露就完美出镜了。
做法图解8:是不是看着馋馋哒流口水呢?
香芒红豆西米露的烹饪技巧
如果想吃甜点的可以多加冰糖,口味可以随调。也可以放入椰丝、葡萄干、蔓越莓之类的果干。就看个人喜好哦!
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