做肉松小兔需要什么食材和配料
面团:,高粉600克,鸡蛋3个,糖60克,牛奶285毫升,耐高糖酵母10克,食盐6克,黄油60克,夹馅:,沙拉酱适量,肉松适量
肉松小兔的家常做法,肉松小兔怎么做好吃
做法图解1:面团部分,除了黄油和盐,都倒入厨师机。
做法图解2:1-3档打10分钟
做法图解3:加入黄油,盐,3档继续打10分钟打出手套膜。
做法图解4:盖保鲜膜室温发酵20分钟
做法图解5:取出松弛排气,分成60克左右的面团,揉圆
做法图解6:擀平,翻面,抹沙拉酱
做法图解7:放适量肉松
做法图解8:包好
做法图解9:翻过来整理顺滑。
做法图解10:码入烤盘,留点间隙
做法图解11:这些我一共做了20个
做法图解12:烤箱45°发酵至1.5倍大
做法图解13:取出,剪出小兔子耳朵
做法图解14:把耳朵上翻一点
做法图解15:筛上一层薄薄的干粉
做法图解16:再把耳朵放下来,整理一下
做法图解17:用耐高温巧克力豆装饰出眼睛
做法图解18:巧克力豆略微用力往里按按,不然容易脱落。
做法图解19:烤箱180读预热
做法图解20:烤20分钟左右
做法图解21
我的烤箱比较老土了,我十分钟左右手动颠倒了一下上下盘。做法图解22
到时候了,观察一下小兔子是不是略微上色做法图解23
我喜欢烤到略发黄那种做法图解24
出炉晾凉,开吃~做法图解25
满足~肉松小兔的烹饪技巧
来自 苍茫神ㄨ悦 的作品。
标签: 菜谱家常菜做法