烧肉粽的红烧肉做法
做红烧肉需要什么食材和配料
五花肉约700克，姜适量，蒜4~5瓣，八角6～8粒，桂皮2块，香叶4~5片，冰糖适量，东古生抽适量，老抽适量，耗油2勺，料酒适量，盐适量
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
做法图解1：切大块五花肉，将肉加入盐巴料酒腌制
做法图解2：准备好蒜，姜，八角，桂皮，香叶
做法图解3：将五花肉下油锅煎至外皮金黄（有肥肉的那面贴锅，不要皮朝下，皮朝下会炸）这一步是将多余的油脂煎出来，吃起来比较不油腻
做法图解4：锅内下入冰糖，炒糖色
做法图解5：倒入生抽，老抽，耗油
做法图解6：倒入，姜，蒜，八角，香叶，桂皮，大火烧开
做法图解7：换电饭锅炖半小时以上
做法图解8：红烧肉做好了
红烧肉的烹饪技巧
来自 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 的作品。
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