做少油版烧茄子需要什么食材和配料
茄子1个，生抽1勺，白糖2勺，醋半勺，盐适量克，西红柿1个
少油版烧茄子的家常做法，少油版烧茄子怎么做好吃
做法图解1：准备茄子切滚刀块，浸泡盐水防止氧化变黑
做法图解2：锅里少放油，把泡过盐水的茄子放锅中煎一分钟
做法图解3：茄子微焦的时候加入葱蒜末，和切好的番茄块翻炒均匀
做法图解4：加入一勺宝宝酱油调味
做法图解5：加2勺白糖适量盐胡椒粉调味，加少许清水，翻炒均匀盖盖焖煮5分钟左右
做法图解6：加入切好的青椒翻炒一下
做法图解7：加半勺醋，翻炒均匀即可
做法图解8：酸酸甜甜，好吃不油腻
做法图解9：茄子软软的，很下饭
少油版烧茄子的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
