最近粽子吃多了,难免有点消化不良常听年长的阿姨们都说黄皮全身是宝,有健胃消食、生津止咳、化痰平喘、消暑降火等功效,现在正值时令,我也学着阿姨们用黄皮煲汤,没想到意外的好喝,喝完确实消食不少,果然煲汤还得看广东的阿姨们
做夏日开胃消食正气汤--黄皮山药排骨汤需要什么食材和配料
猪骨500,山药1根,黄皮果500g,盐适量,生姜片3-4片
夏日开胃消食正气汤--黄皮山药排骨汤的家常做法,夏日开胃消食正气汤--黄皮山药排骨汤怎么做好吃
做法图解1:骨头洗净焯水后加入纯净水和姜片煲40-50分钟,加入去核的黄皮和切好的山药再煲半小时(因为人少所以我用的养生壶煲汤)
做法图解2:黄皮要提前用盐和生粉浸半小时,搓洗后过几次水再去核煲汤哦!煲好的汤加入少许盐调味就可以享用啦~味道还不错呢,不过总感觉骨头煲汤喝起来不够鲜甜,也可以尝试把骨头换成鸡哦,应该会更美味
黄皮山药排骨汤的烹饪技巧
来自 清清颜 的作品。
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