阿胶可以改善产后贫血，气虚体弱，脱发失眠，痛经宫寒，手脚冰凉等症状，同时具有美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健作用阿胶糕采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、红枣等药食两用的天然原料精制而成，是由几种药食同源的药物和食物制作而成的保健食品网上的阿胶糕五花八门，真假难辨，今天跟大家分享一下我的做法，喜欢的可以收藏哦
做蔓越莓阿胶糕需要什么食材和配料
阿胶250g，黄酒500g，核桃仁250g，红枣条250g，枸杞100g，熟黑芝麻250g，老冰糖150g，蔓越莓干50g
蔓越莓阿胶糕的家常做法，蔓越莓阿胶糕怎么做好吃
做法图解1：提前备好所需食材，核桃仁烤熟、黑芝麻炒熟、红枣去核切条
做法图解2：阿胶块敲碎，提前用黄酒浸泡三天
做法图解3：中火熬制阿胶融化
做法图解4：加入老冰糖，转小火
做法图解5：熬制挂旗（如图）
做法图解6：加入核桃仁
做法图解7：红枣块
做法图解8：枸杞
做法图解9：分三次加黑芝麻，翻拌均匀，这一步比较吃力
做法图解10：最后加入蔓越莓干，原味就省略这一步
做法图解11：熬好的阿胶糕快速倒入模具中，趁热压平，盖上盖好放置一晚
做法图解12：模具铺好油纸
做法图解13：第二天从模具中取出
做法图解14：先切条
做法图解15：在切片
做法图解16：装入塑封袋
做法图解17：用封口机封口，放箱冷藏，每天两块随时随取特别方便，自己做的干净又放心，快去试试吧
蔓越莓阿胶糕的烹饪技巧
温馨提示:阿胶糕虽好，不过不宜过量食用，另外，糖尿病人、消化功能较弱、湿热重的人群慎用，或者在医师建议下合理选用最最最重要的就是，火候必须掌握好，有一点差池口感都会差很多
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