这个方法也可以烧其他喜欢的鱼,细嫩的鱼肉,爽滑的粉条,入味的豆腐,全家人都爱吃!
做武昌鱼烧豆腐粉条需要什么食材和配料
武昌鱼1条,盐适量,蒜3瓣,生姜几片,干辣椒1个,花椒七八粒,香醋1小勺,味极鲜2勺,水适量,蔬之鲜1勺,葱一小段,泡好的粉条随意,豆腐半块,料酒1勺,面粉1大勺
武昌鱼烧豆腐粉条的家常做法,武昌鱼烧豆腐粉条怎么做好吃
做法图解1:武昌鱼清理干净,切成几个大块,两年涂料酒腌制10分钟
做法图解2:鱼块两边沾上面粉
做法图解3:下锅煎,油热了再放鱼
做法图解4:煎到两面金黄即可,盛出备用
做法图解5:锅清洗干净,放些油,放入葱姜蒜花椒大料炒香
做法图解6:放入鱼,淋入香醋,去腥
做法图解7:倒入味极鲜,放入蔬之鲜,
做法图解8:放入两碗水,大火烧开,转中火炖
做法图解9:放入豆腐,根据口味调一些盐,十分钟左右,放入粉条,继续煮,粉条无硬芯,收汁出锅
做法图解10:开吃啦!
武昌鱼烧豆腐粉条的烹饪技巧
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