做红烧肉五花肉需要什么食材和配料
中粮五花肉适量,姜适量,料酒适量,白糖适量,食用油适量,八角2个,香叶2片,红烧酱油少量,家乐红烧酱油桂花调味料适量,盐少量,清水适量,蒜少量,桂花适量
红烧肉五花肉的家常做法,红烧肉五花肉怎么做好吃
做法图解1:中粮五花肉无皮,生姜
做法图解2:冷水下锅五花肉,放入料酒,生姜如图煮开,去浮末捞出
做法图解3:捞出的肉过冷水洗干净如图沥干水分,八角生姜香叶蒜备好。白糖和桂花调料备好!
做法图解4:锅中烧油,油热放入白糖如图热到焦糖色
做法图解5:放入五花肉,生姜,蒜,香叶,八角如图来回翻炒
做法图解6:翻炒放入红烧酱油少量翻炒
做法图解7:再放入买来的红烧调料翻炒
做法图解8:放入适量清水,盖盖子焖煮
做法图解9:如图煮到汤汁收即可
做法图解10:出锅洒上桂花!
五花肉的烹饪技巧
完美红烧肉超级下饭好吃不油腻!
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