做凉拌莴笋木耳需要什么食材和配料
莴笋1根，木耳一小把，紫甘蓝4分之1个，蒜5瓣，白灼汁适量
凉拌莴笋木耳的家常做法，凉拌莴笋木耳怎么做好吃
做法图解1：莴笋去皮，洗净，切成长短一致的小段
做法图解2：用刀切成薄片（削皮刀削的片太薄），撒盐腌十分钟
做法图解3：冲洗几遍，对折摆盘
做法图解4：木耳泡发洗干净，撕成小块，紫甘蓝切成细丝，剩余的莴笋切成小块，水开放油，盐焯水，过凉水，一起放木耳里，都放在莴笋摆成圆形中间，放蒜末
做法图解5：油热浇在蒜末上，撒芝麻，倒入白灼汁即可
凉拌莴笋木耳的烹饪技巧
来自 醉色红颜 的作品。
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