做红烧茄子土豆肉需要什么食材和配料
长茄子适量，土豆1个，猪瘦肉适量，淀粉适量，盐适量，生抽适量，香油适量，白糖适量，鸡精适量，番茄酱适量，老抽适量，青皱皮辣椒1个，食用油适量，葱姜蒜适量
红烧茄子土豆肉的家常做法，红烧茄子土豆肉怎么做好吃
做法图解1：土豆和长细茄子，辣椒如图备好
做法图解2：土豆切块冷水浸泡沥干水分
做法图解3：茄子如图切块备好
做法图解4：放入盐沙去水分
做法图解5：然后放入淀粉搅拌均匀
做法图解6：肉片切好
做法图解7：锅中烧开油放入茄子如图
做法图解8：茄子油炸好捞出如图
做法图解9：土豆放入油锅过一下捞出
做法图解10：一个碗中放入：生抽，老抽，白糖，盐，香油搅拌均匀
做法图解11：锅中烧油，油热放入葱姜蒜如图
做法图解12：再放入肉片来回翻炒放入老抽上色翻炒，放入青辣椒
做法图解13：翻炒放入土豆
做法图解14：放入蕃茄酱
做法图解15：放入调好的汁
做法图解16：来回翻炒盖盖子焖煮一下
做法图解17：放入茄子
做法图解18：来回翻炒
做法图解19：出锅超级美味好吃，油炸过的茄子熟了且颜色好看不发黑！
红烧茄子土豆肉的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
