非常爽口的一道凉拌面，咸鲜中透着的小酸辣，适合夏天，也适合胃口不佳时食用。
做夏日凉拌面需要什么食材和配料
挂面100克，黄瓜半根，香菜1根，蒜1瓣，白芝麻（熟）1撮，生抽2.5勺，醋1勺，白糖2小勺，辣椒粉1勺，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油2汤匙
夏日凉拌面的家常做法，夏日凉拌面怎么做好吃
做法图解1：食材。
做法图解2：香菜切段，黄瓜切成丝。
做法图解3：蒜剁成末，和辣椒粉、熟的白芝麻一起放入碗中。
做法图解4：锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
做法图解5：油烧热后浇在蒜末、白芝麻上。
做法图解6：然后加入生抽、醋、糖，搅拌均匀。
做法图解7：接着煮面条，水开后把挂面放入。
做法图解8：等面条浮起后捞出，放入凉白开中过一下。
做法图解9：把面条沥干水分后捞入盘中，码上黄瓜丝和香菜，有花生仁的话也可以放上一些，最后把刚才调好得料汁淋在上面。
做法图解10：一道非常爽口的凉拌面就做好了。
做法图解11：吃的时候拌一下，咸香中有点小酸辣，开胃又爽口。
夏日凉拌面的烹饪技巧
拌面的面条不要煮得很烂哦。
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