做夜市小吃 烧烤鱿鱼须需要什么食材和配料
鱿鱼须，孜然粉和粒，辣椒粉和粒，料酒，郫县豆瓣酱，糖，青红椒，熟芝麻，白胡椒
夜市小吃 烧烤鱿鱼须的家常做法，夜市小吃 烧烤鱿鱼须怎么做好吃
做法图解1：鱿鱼须买回清洗干净，加料酒和白胡椒，少许盐，葱姜腌制半小时
做法图解2：葱姜料酒水，放入鱿鱼须，焯水至半熟，就是有点硬，不是软啪啪的捞出
做法图解3：根据须子大小分开有的三根，有的两根一块，看情况
做法图解4：葱姜蒜炒香，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
做法图解5：放入料酒两勺，生抽两勺，老抽半勺，鸡精半勺，糖2-3勺，盐一丢丢
做法图解6：放入洋葱，青椒，鱿鱼
做法图解7：翻炒至九成熟收汁
做法图解8：撒上烧烤撒料，继续翻炒几下，让剩余的汤汁能裹住撒料
做法图解9：关火撒熟芝麻
做法图解10：出锅，香嫩q弹烧烤味，没有孩子能够拒绝
做法图解11：成品
烧烤鱿鱼须的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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