丝瓜烧豆腐是一道夏季清凉解暑的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做出来的这道菜品，丝瓜的口感爽滑，豆腐的绵软与丝瓜完美融合，入口即化，令人感受到了大自然自然的香味和夏天的清凉与舒适。
做翡翠白玉豆腐需要什么食材和配料
豆腐1盒，肉丝瓜1根，盐2克，鸡汁适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油25克，淀粉适量，香葱1根
翡翠白玉豆腐的家常做法，翡翠白玉豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：丝瓜刨皮，切去头尾。
做法图解3：清洗干净后切成滚刀块。
做法图解4：豆腐划成小方块。
做法图解5：香葱切成葱花，准备完毕。
做法图解6：锅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
做法图解7：把丝瓜倒入翻炒一会。
做法图解8：倒入豆腐继续轻轻翻炒出水。
做法图解9：加入少许开水，煮2～3后加入盐和鸡精，再倒入水淀粉翻炒至粘稠即可。
做法图解10：最后装盘撒上葱花，鲜香滑嫩好吃又营养。
翡翠白玉豆腐的烹饪技巧
此外，丝瓜富含丰富的维生素和矿物质，有降温解暑、利尿通便、润肤美容等功效，而豆腐则富含蛋白质、钙、铁等营养元素，具有健脑益智、降低胆固醇、防癌抗衰老的作用。
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