端午节快到了,老爸老妈从老家给我带了芦苇叶和咸鸭蛋来正好孩子们想吃蛋黄肉粽了安排起来!
做蛋黄鲜肉粽需要什么食材和配料
糯米700克,盐5克,老抽25克,五花肉600g,老抽(腌肉)15g,细砂糖(腌肉)5g,盐(腌肉)5g,姜片(腌肉)3片,料酒适量,咸蛋黄10个,甄选捞汁15克,甄选海鲜捞汁15克
蛋黄鲜肉粽的家常做法,蛋黄鲜肉粽怎么做好吃
做法图解1:五花肉切块放入料酒老抽甄选海鲜捞汁甄选捞汁盐味精拌匀放冰箱冷藏备用
做法图解2:糯米提前冷水浸泡一小时沥干水分,放入老抽、盐、拌匀备用
做法图解3:包粽子啦按自己的喜好放馅料
做法图解4:我还给宝贝们包了迷你粽子
做法图解5:包好的粽子冷水下锅大火烧开转中火烧半小时就可以吃到香喷喷的粽子啦
蛋黄鲜肉粽的烹饪技巧
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