夏天做个凉菜口感好，恰起来舒服，做起来简单。
做珍选捞汁皮蛋需要什么食材和配料
黄瓜1根，皮蛋1个，剁椒1勺，珍选捞汁3大勺，蒜末2粒，葱花适量，陈醋1小勺，麻油1勺，洋葱1大片
珍选捞汁皮蛋的家常做法，珍选捞汁皮蛋怎么做好吃
做法图解1：黄瓜剥，皮蛋去壳，蒜去皮，洋葱洗净。
做法图解2：皮蛋切成小块，黄瓜切丝，洋葱切丝，蒜切碎，葱切圈圈。
做法图解3：剁椒一勺，陈醋1小勺，珍选捞汁3勺，麻油1勺，适量盐，拌均。
做法图解4：皮蛋，黄瓜，洋葱，蒜放入调好的汁里，拌均匀，腌制至入味。
做法图解5：装碗，洒上葱花，即食。
珍选捞汁皮蛋的烹饪技巧
剁椒，珍选捞汁有盐味，拌汁时，盐味根据自己的口味放。
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