做提拉米苏需要什么食材和配料
提拉米苏酱所需材料，蛋黄2个，砂糖50克，马斯卡彭芝士250克，奶油150克，可可粉适量，手指饼干/鸡蛋饼干适量，咖啡液一盒，水50克
提拉米苏的家常做法，提拉米苏怎么做好吃
做法图解1：所有材料准备就绪
做法图解2：取2个蛋黄用打蛋器打发
做法图解3：水50克，白砂糖50克，煮沸关火
做法图解4：把煮沸的糖水延玻璃壁口缓慢倒入蛋黄中，然后边倒入边用打蛋器打发（??糖水倒入和打蛋器打发2方是要同一时间一起操作，不然蛋要烫成蛋花了）
做法图解5：取150ml淡奶油
做法图解6：打成酸奶状的质感
做法图解7：把250克的马斯卡彭跟蛋黄液混合在一起之后，用打蛋器再一次打发
做法图解8：如图即可
做法图解9：然后把酸奶状的奶油倒入马斯卡彭和蛋黄的混合液中，再次打发
做法图解10：鸡蛋饼干沾咖啡液（有手指饼干的还是用手指饼干）
做法图解11：全部摆放在盘子里面
做法图解12：奶酪液倒入裱花蛋
做法图解13：一层鸡蛋饼干一层奶酪液，一层鸡蛋饼干一层奶酪液，来回2次即可
做法图解14：盖上保鲜膜冰箱冷藏4h以上
做法图解15：取出，撒上可可粉
做法图解16：好啦～我要去下午茶啦
提拉米苏的烹饪技巧
来自 小猪的一日三餐 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
