做香辣狼牙土豆需要什么食材和配料
土豆2个，菜籽油适量，白芝麻1勺，辣椒面1勺，香葱2根，香菜2根，小米辣1个，生抽2勺，米醋2勺，蚝油1勺，鸡精半勺，白糖1勺，盐3克
香辣狼牙土豆的家常做法，香辣狼牙土豆怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮用波纹刀先切粗片再切成粗条。
做法图解2：洗掉淀粉控干水分。
做法图解3：碗中准备白芝麻、辣椒面、蒜末、葱花。
做法图解4：泼入热油。
做法图解5：加入生抽、蚝油、米醋。
做法图解6：白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
做法图解7：今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来炸特别香。
做法图解8：油温五成热下土豆条中火炸4分钟左右至熟，捞出一根用筷子轻轻一夹就断即可。
做法图解9：捞出控油。
做法图解10：倒入料汁、撒香菜、小米辣拌匀即可。
做法图解11：成品图～
香辣狼牙土豆的烹饪技巧
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